Top 10 Đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng nhất định phải nếm thử

211
Đặc sản Quy Nhơn
Top 10 đặc sản Quy Nhơn nhất định phải nếm thử

Đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng nhất định phải nếm thử một lần trong đời như bún chả cá, bánh xèo tôm nhảy,bánh mì Lagu, nem chua chợ huyện…

Ẩm thực là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sức hút cho một điểm du lịch. Người ta vẫn thường nói vui là con đường ngắn nhất để chinh phục được trái tim của một người đó chính là chinh phục dạ dày của họ.

Vậy ẩm thực Quy Nhơn có gì ngon? Hãy cùng Nghe An Data tìm hiểu về top 10 đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng nhất ở dưới đây nhé:

Đặc sản Quy Nhơn bún chả cá

Đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng

Bún chả cá là món ăn đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng mà bạn nhất định phải một lần ăn khi có dịp du lịch đến Bình Định, hương vị của món này nhất định sẽ làm cho bạn nhớ mãi.

Để đánh giá một tô bún ngon hay không là nằm ở phần nước lèo của nó, nước lèo của món bún chả cá tại Quy Nhơn được nấu từ xương và đầu cá thu làm cho hương vị vô cùng đậm đà.

Điểm nhấn của tô bún chính là những miếng chả cá lãng mịn được là từ những con cá thu tươi nguyên và thịt cũng phải ngọt. Để ăn kèm với bún thì lúc nào cũng phải có đĩa rau sống bên cạnh để làm tăng hương vị cho món ăn.

Giá bán của một tô bún chả cá là từ 10 đến 20 nghìn/ một tô và bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món này ở bất cứ đâu của Quy Nhơn.

Bánh xèo tôm nhảy

Đặc sản bánh xèo tôm nhảy quy nhơn

Món bánh xèo là món ăn không còn mấy xa lạ đối với người dân Việt Nam, tuy nhiên món bánh xèo tôm nhảy vẫn thu hút được đông đảo du khách mỗi khi đặt chân đến đây bởi hương vị đặc biệt của nó.

Nguyên liệu cần dùng cho món bánh xèo này là những con tôm đất tròn mẩy, đỏ au, còn tươi nguyên, nhảy tanh tách khi vừa mới bắt lên.

Sau khi chế biến đã xong, lớp nhân tôm cùng với vị bò tái mềm mềm kết hợp với vị ngọt, thanh, béo của các gia vị đính kèm thực sự sẽ làm cho bạn mê mẫn, đây thực sự là món đặt sản mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần khi đến với thành phố Quy Nhơn.

Bánh mì Lagu

 

Đặc sản quy nhơn bình định

Các tín đồ của bánh mì khi đến Quy Nhơn thì nhất định không được bỏ qua món bánh mì Lage, cái tên này có thể hơi lạ nhưng thực ra đây là món ăn cũng khá quen thuộc với rất nhiều người.

Lagu là tên gọi cho món súp hầm từ chân giò hoặc xương, và các hỗn hợp bao gồm cà rốt, khoai tây, nấm,…món này ăn kèm với bánh mì, có mùi thơm, mềm ừa phải, bạn sẽ phải trầm trồ ngay khi ăn miếng đầu tiên.

Nem chua chợ huyện

Đặc sản quy nhơn làm quà

Nem chua chợ huyện là một trong những món đặc sản Quy Nhơn mà bạn nhất định phải ăn một lần, vì nó vô cùng nổi tiếng bởi độ thơm ngon và hấp dẫn không kém gì nem chua Thanh Hóa.

Nem chua chợ huyện được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn với bì để tạo độ giòn cho món ăn, sau đó đem để cho lên men để có một độ chua nhất định.

Thường thì mỗi miếng nem sẽ kèm theo một ít hạt tiêu, một lát ớt và một lát tỏi, ngoài ra để có được một miếng nem ngon đúng hương đúng vị thì nhất định phải gói bằng lá ổi. Bạn có thể mua về để nhâm nhi vài li rượu hoặc làm quà cho bạn bè và người thân.

Đặc sản nem nướng Quy Nhơn

Đặc sản nem nướng Quy Nhơn

Món nem nướng ở Quy Nhơn cũng tương tự như món nem nướng của các nơi khác, đều làm từ thịt heo nạc xay nhuyễn trộn đều với gia vị đi kèm như tiêu, đường, tỏi, muối,… sau đó kẹp vào xiên que và nướng trên bếp than hồng.

Điểm khác biệt của nem Quy Nhơn chính là nằm ở miếng bánh tráng cuốn, bánh tráng được sản xuất trực tiếp từ bột gạp của vùng lúa Bình Định. Cuốn một miếng nem nướng với một ít rau sống rồi chấm với một ít nước chấm dành riêng cho nem, đảm bảo hương vị sẽ làm bạn nhớ mãi.

Chả ram tôm đất

Chả ram tôm đất Quy Nhơn

Nhắc đến đặc sản Quy Nhơn mà không nhắc đến món chả ram tôm đất thì quả là một thiếu xót lớn, đây là món ăn trong các bữa cơm bình thường, ngoài ra cũng không thể thiếu trong những mâm cơm cuối năm của người dân nơi đây.

Nguyên liệu của món này bao gồm tôm đất, thịt ba chỉ và bánh tráng cùng với một số gia vị khác để món ăn có được hương vị đặc trưng.

Từng miếng chả ram đưa vào miệng bạn sẽ cảm nhận được vị béo giòn, vị ngòn ngọt khi cuốn cùng rau sống, vị thơm ngon của chén nước mắm chua ngọt, đảm bảo sẽ kích thích mọi vị giác trong bạn.

Bánh canh

Đặc sản Quy Nhơn ăn tối

Bánh canh có lẽ không còn mấy xa lạ đối với những người dân Việt Nam, tuy nhiên tại Quy Nhơn nó lại mang một hương vị vô cùng đặc biệt mà bạn nhất định phải thử mỗi khi có cơ hội đến với vùng đất này.

Nước lèo của bánh canh được ninh từ xương cá kết hợp với một ít cua ghẹ, tôm tươi, chả cá như vậy mới chuẩn vị của vùng đất biển này.

Ngoài ra phần nhân bánh canh được làm từ trứng, thịt nạc xay nhuyễn và một ít tôm cua đem đến cho du khách một món ăn ngon ngọt hoàn toàn tự nhiên, vừa ngon mà lại an toàn cho sức khỏe.

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai quy nhơn

Nhắc đến đặc sản Quy Nhơn thì không thể không nhắc đến bánh ít lá gai, đây là món ăn thực sự đã làm siêu lòng mọi du khách bởi hương vị thơm ngon đặc biệt của nó.

Bánh hơi dẻo nhưng khi ăn không bị dính răng, từng miếng bánh đưa vào miệng, vị thơm của nếp, vị ngọt của đường, vị bùi từ đậu và vị béo béo từ dầu lan tỏa tạo vị ngọt cuốn hút khó cưỡng, bạn nhất định sẽ muốn ăn thêm cái thứ 2, thứ 3,…

Để làm ra được món đặc sản Quy Nhơn này yêu cầu người thợ làm bánh phải thật sự tỉ mỉ trong từng công đoạn, bên cạnh đó cũng cần phải có kinh nghiệm lâu năm và một niềm đam mê thực sự với nghề thì mới làm ra được mẻ bánh thực sự ngon và chuẩn vị.

Rượu Bàu Đá

Rượu bàu đá Bình Định

Đây là đặc sản dành cho các tín đồ của rượu. Rượu Bàu Đá có hương vị cực kì thơm, có thể nói uống một lần là nhớ hương vị cả một đời, bởi nó được làm ra theo kinh nghiệm gia truyền của những người dân sinh sống tại đây.

Để có rượu ngon chuẩn vị người nấu phải thực hiện đầy đủ các bước và tuyệt đối tuân thủ các nguyên tắc về nước, gạo, men , dụng cụ nấu đều và đặc biệt nước để nấu rượu phải lấy từ giếng nước Bàu Đá, đó cũng đã giải thích cho tên gọi của loại rượu này.

Mặc dù là đặc sản nổi tiếng, được nhiều người tìm mua nhưng rượu ở đây vẫn không hề tăng giá, giá trung bình là 26 nghìn/lít, có thể thưởng thức tại nơi hoặc mua về làm quà cho bạn bè và người thân.

Đối với đặc sản này bạn nên đến những cửa hàng uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.

Các món hải sản khô

Đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà

Quy Nhơn là thành phố có đường bờ biển dài, nhờ đó mà nơi đây có rất nhiều hải sản tươi ngon. Để bảo quản hải sản được lâu thì người dân quyết định chế biến thành những món hải sản khô nhưng không hề mất đi vị thơm ngon của nó.

Có thể kể đến một số món hải sản khô như: cá khô, tôm khô, mực khô,… rất thích hợp để mua về làm quà cho bạn bè và người thân.

Thật lãng phí nếu bạn có dịp đi đến Quy Nhơn mà chưa được thử những món ăn đặc sản. Trên đây là top 10 món ăn đặc sản Quy Nhơn dành cho bạn, hãy bỏ túi ngay để những chuyến du lịch của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhé!